Rebsorte: 100% Sylvaner
Jahrgang: 2019
Restzucker: 15g halbtrocken
Säure: 6,6g
Alkohol: 12% Vol.
Ausbau: Kühle Vergärung im Stahltank, 1 Monat auf der Feinhefe mit regelmäßiger Batonnage
In diesem Sylvaner vereinen sich grüne Apfelaromen, feine Kräuterwürze und zitronige Nuancen zu einer herrlichen Harmonie.
Die dezent gehaltene Restsüße rundet das Gesamtbild hervorragend ab.