Rebsorte:  100% Chardonnay

Jahrgang:  2018

Lage:  Apazhof, Griesegg

Restzucker:  3g

Säure:  5,6g

Alkohol:  13%Vol.

Ausbau:  Kühle Vergärung im Stahltank, 2 Monate auf der Feinhefe mit regelmäßiger Batonnage

 

Charakteristik:  Helles Goldgelb, verführerisches Bouquet von Pfirsich und exotischen Früchten.

Harmonische Säure, feine Mineralik, frisch mit guter frucht-würziger Länge.

 

Ausgetrunken!