Rebsorte:   100% Sylvaner

Jahrgang:  2018

Lage:  Apazhof, Griesegg

Restzucker:  15g halbtrocken

Säure:  5,6g

Alkohol:  12%Vol.

Ausbau:  Kühle Vergärung im Stahltank, 1 Monat auf der Feinhefe mit regelmäßiger Batonnage

 

Charakteristik: Ein eleganter Wein mit zarten floralen Noten. Sein zartes Aroma nach Stachelbeere und Wiesenblüten werden von der angenehmen Säurestruktur getragen.